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EspagnolRandonnées à cheval à Salta, Jujuy, Córdoba et traversée des Andes
Par: Gyöngyi Molnár Publié: 13/11/2020
Ampascachi offre uniquement des routes ėquestres en Argentine.
L'Argentine est un pays avec tradition ėquestre.
Le parcourir à cheval, c'est pour ne jamais l'oublier.
Argentine: une destination équestre
L’Argentine, notre terre, a un grand succès avec les randonnées équestres, vous offrant de magnifiques voyages à cheval dans les provinces de Salta, Jujuy, Córdoba et la traversée des Andes.
Découvrez les paysages de ces lieux culturels et traditions locales avec nos gauchos qui vous guideront dans votre promenade à cheval.
L’Argentine est un pays situé dans le sud-est de l’Amérique du Sud. Il peut être loin de votre pays, mais sans aucun doute, c’est une destination parfaite pour un voyage équestre, si vous aimez les chevaux et que vous voulez explorer des paysages incroyables à cheval et imprégné de la culture locale.
L’Argentine offre des itinéraires à cheval avec des paysages incroyables de collines, montagnes, quebradas (ravines) rivières, lacs, lagunes, champs très larges et des sentiers retirés qui vous attendent si vous osez les découvrir.
Dans chaque section de chaque itinéraire, vous trouverez une histoire que lorsque vous l’entendez de la bouche des habitants qui vous guident vous ne l’oublierez pas.
L’Argentine est un pays qui a de multiples climats et paysages, que nous voulons faire connaître au monde entier.
Peu importe la saison de l’année où vous visitez l’Argentine. Ici, vous trouverez des climats variés, une grande variété de paysages où les coutumes des habitants des zones rurales, identifiés dans le caractère du gaucho argentin, vous montrera autant de nuances que vous pouvez l’imaginer.
Le Gaucho et la Culture Gaucha
Le « Gaucho » est une icône qui représente les traditions et coutumes rurales, s’adaptant à chaque région.
Avec quoi associe-t-on le mot « Gaucho » ?
Tout d’abord, on l’associe avec le cheval et le bétail, mais aussi l’estancia, la famille, le travail, la guitare et la musique folklorique.
En fait, la culture « Gaucha » se réfère à un monde très considérable, avec plusieurs éléments combinés de sagesses, arts, outils, gastronomie, habitudes et mode de vie de la campagne, l’adaptation à chaque lieu, de même que les vêtements de gauchos varient également selon la région.
Gauchos de Salta
Les principales valeurs du gaucho sont la solidarité, la fidélité, l’hospitalité et le courage.
Cette identité du gaucho reste vivante et vous pouvez la connaître. Elle s’est développée pendant des siècles à partir des activités quotidiennes et du travail rural d’élevage tels que le soin des animaux bovins dans de vastes espaces des champs – elle est toujours vivante et vous pouvez la connaître.
Quelle est la meilleure forme de connaître les gauchos et leur culture ?
Sur nos itinéraires à cheval en Argentine, sans aucun doute, vous allez les rencontrer. Pour faire connaissance des gauchos on vous propose d’aller sur leurs terres, partager des tâches avec eux, voir ce qu’ils font et comment ils vivent.
Gauchos argentins
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Nous vous apprenons comment dresser, entraîner et prendre soin de votre cheval.
Entretiens avec des fournisseurs directs de routes équestres du monde entier.
Differents points de vue d’éminents scientifiques équins et personnalités du sport hippique.
Région Nord d’Argentine
Dans le Nord d’Argentine, la Province de Salta vous invite à découvrir ses paysages incroyables, la Vallée Calchaquí et la Vallée de Lerma.
Alors que la Province de Jujuy nous offre son héritage culturel très riche et ses formations géologiques dans la Quebrada de Humahuaca.
Il existe de nombreuses et variées activités dans les différentes régions. Pour se faire une idée concise, nous soulignons les intérêts les plus caractéristiques de chaque programme que vous pouvez choisir pour vos vacances équestres.
Choisissez ce qui vous attire le plus pour profiter sur le dos d’un cheval Paso Péruvien.
Salta et la Vallée de Lerma à cheval
Avant de commencer la randonnée à cheval, vous allez visiter la ville de Salta.
Ensuite, vous découvrirez les charmes naturels de la Vallée de Lerma à cheval.
Vous visiterez les grottes de la Junta pour voir ses peintures rupestres.
C’est l’occasion de partager des tâches rurales avec les gauchos dans le Estancia de famille Diez.
A la fin de l’itinéraire à cheval, vous visiterez les villages de Cafayate et Cachi avec leurs célèbres vignobles.
Toute la Vallée Calchaquí à cheval
C’est un itinéraire à cheval exceptionnel qui parcourt toute la Vallée Calchaquí avec ses charmants villages.
Nous partons de Cachi, cette route comprend Seclantás, Molino, Angastaco et San Carlos.
Vous apprécierez la beauté des paysages, les rivières, la vue sur les montagnes, l’air frais et la liberté qui offre cet endroit très spacieux.
C’est une route représentative du Nord argentin !
La Quebrada de Humahuaca à cheval
Pour commencer, il y a une visite dans la ville de Salta. Ensuite, le parcours à cheval se réalise dans la Quebrada de Humahuaca, patrimoine de l’humanité, en visitant ses petits villages :
Volcan est le premier village du circuit à cheval. Ensuite, vous irez sur le dos de votre cheval jusqu’à Tumbaya c’est un lieu entouré de collines avec différentes nuances de rouge. Puis, vous arriverez à Purmamarca avec le Cerro de los Siete colores et les foires artisanales.
Vous verrez la Punta Corral à 3860 mètres d’altitude, celui-ci est un lieu de pèlerinage. Vous arriverez à Tilcara et au Pucará de Tilcara construit il y a plus de 900 ans. Et à la fin de la route, vous pouvez visiter le village de Humahuaca.
Voilà ! C’est une route imposante et belle tout au long de votre parcours !
De la Vallée de Lerma aux Vallées Calchaquíes à cheval
Après avoir visité la ville de Salta, vous continuez à parcourir à cheval la Vallée de Lerma et la Vallée Calchaquí.
La route comprend les villages de Chicoana, Cachi, Seclantás, Molinos, Angastaco, la Quebrada de las Flechas avec ses formations spectaculaires et Cafayate avec ses vignobles et caves.
Cet itinéraire est un plaisir pour les sens !
Région Centre d’Argentine
Dans le centre du pays, la Province de Córdoba offre diverses destinations et activités équestres. Ci-dessous vous pouvez voir les options pour passer des vacances spéciales.
Estancia Haras Ampascachi
Aimeriez-vous faire autre chose pendant vos vacances ?
Découvrez de l’intérieur la vie d’une « estancia » argentine entièrement consacrée à l’élevage, au dressage et à l’entraînement des meilleurs chevaux Paso Péruviens.
C’est une expérience complète, en harmonie avec la nature, sur le dos d’un cheval dans la Vallée de Traslasierra, dans la province de Córdoba.
Faites de câlins à votre âme équestre !
Apprendre à chevaucher dans la Vallée de Traslasierra
Souhaitez-vous apprendre à monter à cheval ?
Venez passer vos vacances en Argentine et nous vous apprenons à monter à cheval et nous ferons de randonnées ensemble dans la Vallée de Traslasierra.
Pendant vos vacances, vous pouvez prendre le temps d’apprendre les bases de monter tranquillement, sans hâte et avec plaisir.
En même temps, vous pouvez rencontrer différents endroits, cultures et personnes pour vous déconnecter et profiter de la vie.
De la Vallée de Traslasierra à la Sierra de Los Gigantes à cheval
Sur cette route, vous pouvez visiter les coins magiques de Nono. Puis Panaholma, lieu du calme, de la simple, du bon accueil.
Taruca Pampa est une estancia où on pratique d’élevage de bétail et l’agriculture. Elle est sur le chemin vers San Gerónimo.
La traversée à dos de chevaux Paso Péruvien nous emmène à l’ Estancia Jesuitica La Candelaria. C’est un beau complexe architectural qui a été déclaré Patrimoine Culturel de l’Humanité.
Après cet itinéraire à cheval, vous pouvez faire une visite à l’usine Olium qui produit de l’huile d’olive extra vierge.
Une autre visite serait à la Bodega Noble située dans la localité de San Javier.
La traversée des Andes à cheval de l’Argentina au Chili
La traversée des Andes à cheval est sur la liste d’activités à faire des cavaliers les plus courageux avec une certaine expérience.
Pour relever ce défi spécial, venez avec nous et vivez l’aventure.
Nos gauchos compétents vous guideront depuis l’Argentine jusqu’au Chili.
Départs en décembre, janvier, février et début mars dans les mois d’été argentin.
Vous êtes prêt ?
Chevaux Paso Péruvien
À Ampascachi Horse Riding Holidays nous vous offrons le tourisme équestre que nous avons soigneusement planifié, en pensant à vous pour rendre votre itinéraire à cheval confortable, sûr et intéressant.
Pour atteindre cet objectif, le cheval est fondamental. À Ampascachi, nous élevons, dressons et entraînons nos chevaux Paso Péruvien.
Nous croyons que ces chevaux sont les meilleurs pour faire des parcours équestres, parce qu’ils peuvent résister aux journées des programmes sur n’importe quel terrain, à partir des 4000 mètres de hauteur de la Quebrada de Humahuaca jusqu’aux roches glissantes de la chaîne montagneuse de Traslasierra et de la Sierra de Los Gigantes.
En outre, ils sont très confortables pour leur marche douce et vous ne sentirez pas votre dos fatigué, même si vous chevauchez plusieurs heures, pendant des jours.
À Ampascachi Horse Riding Holidays, nous avons une grande capacité logistique, soutenue par deux centres équestres qui nous permettent d’accueillir des chevaux et nous avons tout l’équipement nécessaire pour pouvoir réaliser nos programmes dans la région centre et nord de l’Argentine.
Disposer de ces centres équestres nous permet d’éviter le déplacement des chevaux, ce qui les produit du stress.
Nos centres équestres
L’un d’entre eux est situé dans la province de Salta, dans la localité de Chicoana, située dans la Vallée de Lerma. Il est connu comme la Casa de la Tradición, siège également de l’Escadron Gaucho Colonel Luis Burela.
L’autre centre équestre se trouve dans la province de Cordoba, plus précisément dans la Vallée de Traslasierra, où se trouve la Estancia Haras Ampascachi. C’est l’endroit où les chevaux Paso Péruvien sont élevés et préparés pour sortir dans les plus de huit programmes équestres qui transitent le Nord et le Centre de l’Argentine avec un service très professionnel et complet, pour que vous montiez sur votre cheval et commenciez votre itinéraire choisi.
Incrivez-vous à la Communauté Ampascachi et accédez à des avantages et contenus exclusifs. En outre, nous offrons des conseils gratuits sur les chevaux et le tourisme équestre.
L’élevage en Argentine
L’Argentine a un rôle important dans la production de viande bovine qui, grâce à son excellente qualité, est reconnue dans le monde entier.
Les producteurs utilisent des technologies innovantes pour maintenir le niveau élevé du secteur et atteindre l’objectif d’une production plus efficace, plus sûre et plus prévoyante.
Bien que les tendances en faveur de la consommation de produits biologiques augmentent le retour aux racines de la production animale est bien marqué.
La qualité supérieure de nos pâturages sur de vastes prairie, c’est ce qui garantit l’excellence dans le goût de nos viandes.
Pour connaître la vie et le travail avec les bovins, dans certains programmes d’Ampascachi Horse Riding Holidays, vous pouvez visiter des estancias et participer à leurs activités.
Notre gastronomie
Le « asado » est un plat typique en Argentine et avec ces bonnes viandes des élevages, nous, les argentins préparons des asados délicieux, savoureux et tendres.
Les gauchos sont des spécialistes dans l’élaboration de l’asado qui demande plusieurs heures de feu et de travail. La méthode de cuisson est très importante. La chaleur est progressivement transmise à la viande placée sur une grille qui est sur le feu produit avec du charbon végétal ou du charbon de bois.
Traditionnellement, les hommes préparent le « asado » argentin, tandis que les femmes s’occupent des salades qui accompagnent habituellement les asados.
Asado argentin
La boisson nationale d’Argentine est le mate, une infusion préparée à l’aide de feuilles de la plante de mate qui s’infiltrent dans l’eau chaude ou froide.
Boire du mate est une pratique sociale, comme boire un café en Espagne avec des amis. Comme pour le thé ou le café, le mate a un effet stimulant en raison de la caféine qu’il contient.
Le Mate, boisson nationale d’Argentina
Empanadas argentines
Si vous êtes déjà ici avec nous, ne manquez pas l’occasion de goûter nos « empanadas classiques », farcies avec différentes viandes et légumes.
La qualité des vins argentins
L’Argentine a toujours été un pays aux traditions et aux nouveautés. Un pays que tout le monde veut visiter et connaître, parce qu’il a beaucoup d’attractions qui plaisent à tous les sens.
L’Argentine s’est dotée d’une industrie vitivinicole dont l’objectif est de s’améliorer jour après jour pour se perfectionner et fournir des produits d’une qualité inégalée, en concurrence libre avec des vins d’autres parties du monde.
À titre d’exemple, pour le merveilleux vin rouge Uraqui, nous cultivons et récoltons des raisins biologiques dans la province de Jujuy, dans la localité d’Uquía qui se trouve à plus de 3000 mètres au-dessus du niveau de la mer dans la Quebrada de Humahuaca.
Les qualités spéciales des vins sélectionnés de Malbec, Syrah et Merlot sont présentées dans une qualité inégalée, avec de très bonnes caractéristiques.
En même temps, Uraqui Minero est riche et délicat, ce qui lui donne une saveur et un arôme uniques en fonction des conditions de production du raisin.
Visitez nos terres, parcourez à cheval de vastes vallées, de magnifiques montagnes et après une journée pleine de nouvelles expériences, savourez un délicieux dîner et goûtez les meilleurs vins d’Argentine !
Voilà, il y a beaucoup à expérimenter en Argentine.
Venez avec nous chaussez-vous les bottes et montez sur un cheval Paso Péruvien !
Êtes-vous attiré par l’Argentine comme destination pour vos prochains itinéraires équestres ?
Nous vous encourageons à télécharger le catalogue de nos itinéraires à cheval dans le nord, le centre et l’ouest de l’Argentine. Découvrez l’Argentine sur le dos d’un cheval Paso Péruvien et avec notre équipe d’experts en tourisme équestre.
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